为压紧压实校园食品安全 “两个责任”，筑牢师生饮食安全屏障，10 月 20 日，校区召开校园食品安全专题工作会议。管委会副主任孙勇良、总务处处长高作旭、各餐饮保障单位负责人参会。
会上，孙勇良通报近阶段校园食品安全与餐饮保障总体情况，在肯定前期工作成效的同时，点明餐饮管理现存薄弱环节，要求各方时刻绷紧食品安全这根弦，坚决克服麻痹松懈思想，守牢校园食品安全底线。
总务处膳食服务中心张涛阳对餐饮现场检查问题作专项通报，指出后厨及餐厅环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员着装、餐桌保洁、岗位值守等管理短板，同步通报军训、外场就餐保障情况，以及部分问题整改滞后、闭环管理不到位等突出问题，逐项明确整改标准。
会议对后续工作提出五点要求：一是坚持立行立改，对通报问题建立台账、限期销号，杜绝整改流于形式；二是抓实现场常态化管理，规范人员值守、着装，严格落实清洗消毒、环境卫生保洁各项要求；三是优化就餐保障方案，完善军训、外场等专项保障预案，提升重大任务餐饮保障能力；四是严格执行 “日管控、周排查、月调度” 机制，常态化排查后厨及水、电、气、设备安全隐患；五是畅通师生意见反馈渠道，持续优化菜品质量与就餐服务。
下一步，总务处膳食服务中心将持续强化日常督查，跟踪复核整改成效，督促餐饮保障单位规范运营，以精细化管理抓实食品安全各项举措，全力守护全体师生 “舌尖上的安全”。
（拟稿：张涛阳 编辑：邵昆 审核：高作旭）
